🇨🇵 Ness et Papadelis Au Cochon Noir 🇬🇷

"Allie restauration rapide et extrême qualité de produits ! Une des meilleures viande que j’aie mangée, cuisinée par les doigts de fée du propriétaire. Le prix payé est celui d’une qualité irréprochable d’un produit local. L’accompagnement proposé est tout aussi délicieux : la sauce était incroyable et les frites maison un BANGER."

"Exceptionnel ! Viande fondante et délicieuse, marinade parfaite. Probablement le meilleur porc que j'aie jamais mangé. Service chaleureux et ambiance conviviale."

"Excellent accueil.excellents plats de production locale.Cote de porc délicieuse !"

"Cuisine excellente, produits locaux et super accueil. Encore merci 😊"

"Super établissement, accueil très sympathique et convivial, la cuisine vrais découverte culinaires, produits locaux d’exception ! Je recommande !"

"Un vrai paradis pour les amateurs de cochon ! Chaque bouchée était un concentré de saveur, parfaitement cuite, fondante, et bien assaisonnée. L’ambiance est conviviale, le service chaleureux, et les portions généreuses. Si vous aimez la viande bien travaillée, c’est le spot à ne pas manquer. J’y retournerai les yeux fermés !"

"Une expérience culinaire exceptionnelle ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un sourire chaleureux et une attention sincère. L’ambiance est cosy, parfaitement équilibrée entre élégance et convivialité. Les plats étaient non seulement délicieux mais aussi magnifiquement présentés : des saveurs équilibrées, des produits frais, et une vraie maîtrise en cuisine. Le service était attentif sans être envahissant, et nous avons particulièrement apprécié les petites attentions qui ont rendu le repas encore plus agréable. Un endroit où l’on a envie de revenir encore et encore ! 🍷"

"Nous nous sommes régalés, nourriture aussi bonne que l'accueil ! Et les enfants se sont sentis comme chez eux ! Merci"

"Super resto, avec une ambiance comme à la maison … nourriture excellente avec des produits locaux. Je recommande fortement et le patron et sa fille au top"

"J aime la démarche des produits locaux et bio si possible. Hâte de vous tester."

"Ce petit restaurant est tres sympa!! Le chef est charmant et nous as directement donné quelque chose pour goûter. J’ai jamais mangé quelque chose pareil est j’étais bluffé par les goûts! En plus le restaurant est nommé par la fille du chef, très mignon! On a passé une très belle soirée chez Ness et Papadelis!! 🥰"

"On est bien chez papadelis. Cuisine savoureuse et locale. Un chef adorable une très belle adresse que nous recommandons sans restrictions. Le cochon est à l'honneur et le bon manger également."

"Merci Patron, On vient de se régaler sur la place juste derrière ! Une tuerie votre cochon noire et ses petites frites. Les Lillois"

"Je suis un habitué des lieux et j'y trouve toujours mon compte. L' établissement propose de la street food grecque. C'est le seul établissement sur Carcassonne à proposer ça parmi la multitude d'établissements de restauration. La viande de porc noir local est d'excellente qualité. Visez un peu la taille de la côte de porc que j'ai dégusté accompagnée de sa feta au miel local, de frites fraîches maison cuites dans l'huile d'arachide, et son pain artisanal ! C'est tellement bon qu'on en rongerait l'os ! 🤤 Je recommande vivement. Cordialement, Freddy."

"Un vrai régal ! Première adresse que je découvre à Carcassonne et je m’en souviendrai :) le gérant accueille super chaleureusement les clients et parle de ses produits avec amour. C’était généreux et délicieux, en plus d’une très bonne ambiance, je reviendrai avec plaisir !!"

"Je suis venue, j'ai savouré, j'ai adoré ! 😄 Très belle découverte autant pour les saveurs que pour l'ambiance. 😍 J'ai adoré votre énergie monsieur ! Les ingrédients sont choisis avec soin et ça se sent, tout était très bons et bien cuisinés. Je reviendrai avec grand plaisir ! 😁"

"Viande excellente 😁 tout préparé maison, si vous êtes amateurs de cochon et de la Grèce cette adresse est faite pour vous 😁 Le mélange sucré salé avec le yaourt et la fêta était très agréable ! Je reviendrai c'est certain ! J'ai le Ouzo a goûter !"

"Moi et ma mère sommes en voyage, et Carcassonne est notre premier arrêt en France. Laissez-moi vous dire que ce restaurant placé la barre très haute pour les suivants! L’ambiance est excellente, le personnel est super chaleureux et accueillant. Gros bisous des Québécoises <3"

"Une pépite culinaire où l'attente est largement récompensée ! Chez Ness & Papadelis, j'ai découvert LE gyros de ma vie. Oui, rien que ça ! La viande est savoureuse, parfaitement assaisonnée, le pain crousti-moelleux à souhait, et chaque bouchée est un pur bonheur. L’attente peut sembler un peu longue, mais faites-moi confiance : elle vaut chaque minute. On sent la passion en cuisine, et un vrai respect du produit. Merci au chef pour ce moment de délice ! Ça va être ma nouvelle adresse ! À très vite du coup !!!"

"Super sandwichs avec des goûts différents et extrêmement subtile. Je recommande à 100%, nous y retournerons sans hésiter. Merci pour le sac de mon fils 😉."

"Excellente adresse. Une délicieuse cuisine, proposition d’une assiette préparée pour un régime particulier, un chef adorable qui fait tout pour que vous passiez un super moment. Il est d’une gentillesse qu’on ne trouve plus beaucoup de nos jours. La viande marinée est incroyable ! Nous sommes reparties avec un petit cadeau 🎁 encore merci, nous reviendront 😊"

"J'ai mangé un super Gyros du jour dans ce restaurant ! 😋 Échine de porc mariné à l'huile d'olive et au miel, chou rouge croquant, fêta et piment d'Espelette le tout dans un bon pain, un régal. Et le patron est sympathique 🙂"

"Lors d’une pause déjeuner à Carcassonne sur la route des vacances : une agréable découverte. Le propriétaire est très agréable et sa cuisine délicieuse, avec des produits frais et de qualité. Je recommande !"

"De visite à Carcassonne je trouve cette adresse un peu au hasard. Le Gyros était incroyable, avec du porc élevé dans les environs et une garniture à base de feta, servi avec des frites maison et une petite sauce crème/oignons caramélisés. Un délice. Tout cela préparé et servi par le patron fort sympathique."

"Le patron est drôle (c'est le sang), accueillant. La nourriture proposer est exceptionnel et d'excellente qualité. Je recommande à fond."

"Excellent moment. Nous avons sûrement surpris le chef alors qu'il pensait fermer. Et il nous a accueillis à bras ouverts. Une expérience humaine et bien sûr culinaire. Un cochon fabuleux dans le pain! encore merci."

"Moi et ma copine venant de la Réunion avons eu la chance de découvrir la cuisine d'un chef extraordinaire et très vivant. Exceptionnellement posté devant le café saillant, il nous a fait déguster un excellent cochon mariné cuit à la plancha avec des oignons caramelisés, de la feta maison, du yaourt grec et du bon pain croustillant. Rien que cette mise en bouche nous a donné envie de revenir dans cette belle ville qu'est Carcassonne. Nous recommandons très fortement l'adresse."

"Visite improvisée ! Accueil chaleureux, malgré la fermeture prévue, le CHEF nous a proposé une super assiette concoctée avec tout son amour et sa passion! Pour patienter , il nous a fait quelques tartines et porc à picorer! Sa cuisine est fabuleuse ! À refaire très vite avec du porc noir pour nous et nous vous le conseillons vivement !! Signé un parisien exporté et la bordelaise"

"Impossible de ne pas apprécier cette bonne cuisine. Chef très généreux et ambiance bien agréable. Tous les produits sont de saison et la viande est de très bonne qualité. Tout est maîtrisé. Ne pas hésiter à s'arrêter!"

"Ambiance chaleureuse et drôle avec un chef adorable qui sait mettre à l’aise et qui nous a régalé avec sa cuisine. Allez y les yeux fermés"

"Notre deuxième passage ici et toujours un vrai délice. Un menu différent quotidiennement avec des produits de qualité qui donne envie de revenir chaque jours pour tout goûter. L’accueil et l’ambiance est au top, on se croirait presque à la maison. Donc on récapitule : Un super accueil, Une bonne ambiance, De bon produits, Une préparation et un dressage au top, Des prix plus que raisonnable, Et une possibilité de manger sur place ou à emporter, Il ne manque rien pour vos petites papilles ! N’hésitez pas, allez-y, vous ne regretterez pas. 😉🧿 Ps : Petites photo pour le plaisir des yeux."

"Découverte ce jour de ce spot de restauration, une pépite !! Les plats sont savoureux et goutus, l’accueil chaleureux et généreux. A visiter et revisiter sans hésitation."

"J’y suis aller hier midi. Très bon, chef sympathique, et local propre. Produits intéressants et de très bon goût. Très bonne adresse à Carcassonne, allez-y les yeux fermés !"

"Super restaurant, je ne suis jamais déçue ! Vous ne trouverez pas deux restaurants comme celui là, je vous le garantis. Il est à faire au moins une fois mais attention vous reviendrez sûrement le lendemain tellement c’est bon 🤪. De plus, le gérant est adorable. Je vous laisse les photos pour le constater 😉"

"Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le gyros et les tartines à la feta étaient tout simplement divin, on pouvait vraiment sentir la passion du chef dans chaque bouchée. La qualité des produits était remarquable, tous locaux, ce qui ajoute une touche authentique. De plus, la viande marinée était d’une tendreté et d’une saveur succulentes, cuite à la perfection à la plancha et enveloppée dans un pain grillé délicieux. Un grand merci au chef pour le partage de sa passion et pour sa gentillesse. Le déplacement depuis la Belgique en valait la peine!!!! Merci aussi à Ness pour ses talents de photographe 🙂"

"Rien à redire. Je test pour la 1ere fois le gyros et ça ne sera sûrement pas la dernière. Vous pouvez y aller les yeux fermés la nourriture est excellente et le patron très sympathique."

"Alors, on est venu pour un gyros, on a eu un angus tellement il a eu du succès à midi, mais c'était quand même très sympa ! Et l'accueil, qu'est-ce qu'on a rit ! Merci pour ce super moment ! Update du 2 avril : On y est retourné, obligé de tester les sandwiches ! Et bien ça change, et c'est vraiment autre chose et perso, c'est mon préféré, un banger ! Allez-y les yeux fermés, et en + le chef est super sympa :-) Henri porte des Lilas"

"De passage à Narbonne nous avons décidé de rendre visite Ness et Papadelis afin de goût leurs délicieux kebab que nous avion avis sur la vidéo de Florian . Bon ben y a pas photo le meilleur kebab que nous avons manger . La broche confectionnée par Papadelis avec une viande de qualité était très goûteuse et délicieuse.la Fêta et travaillée en en mangerai à la cuillère. Un beau moment gustatif et agréable au près de News et Papaselis . Allez-y les yeux fermés A essayer absolument."

"Juste incroyablement bien J’y vais, j’y reviens … c’est addictif Le top de la street food francogrecque ! Merci chef 🙏"

"Dans la taverne de Karl, où le porc se déploie, Les gyros tournoient en une danse de joie. Ses saveurs exquises, divines, m'ont charmé, Dans chaque bouchée, l'art culinaire est incarné. Les épices s'entrelacent, en douce symphonie, Un festin pour l'âme, une délicieuse harmonie. Dans chaque souffle, une étreinte de chaleur, Les gyros de Karl, une divine faveur. Dans l'air embaumé, le plaisir se décline, Les papilles s'enflamment, la magie s'achemine. Chez Karl, l'éclat des saveurs révèle un trésor, Une expérience gustative qui chante encore. Ode à sa cuisine, où le temps suspend son vol, Chez Karl, le gourmet, l'art du gyro s'envole. En ce lieu béni, où le porc devient roi, Mon cœur s'attache, épris, à ce festin de choix. Joris de Monte-besombes"

"Si vous êtes de passage à Carcassonne, voilà une adresse gourmande à ne pas manquer! Du goût, des produits locaux, de la générosité, un accueil chaleureux et sympathique! Un vrai régal pour les papilles…on est bien au delà du fast food, chez Ness et Papadelis on découvre une street food Franco Grecque originale et top qualité 👍 Foncez !! Il n’y en aura pas pour tout le monde 😋"

"J’y suis allé en coup de vent entre midi et deux pour ma pause de cours de mon lycée qui est juste à côté et sans regret , j’y suis retourné 2 semaines dont hier avec mon camarade de classe et toujours autant satisfait de la cuisine que l’ambiance et le sourire que porte le patron à ses clients. Prix correct 16€ pour étudiant avec une boisson. Très agréable et je conseille à tout âge. Merci au patron 🧿"

"Il paraît que tout est bon dans le cochon 🐷, mais le cuisinier est-il bon????? Moi je dis Yesssssss !!!!!!;! Au service et en cuisine ce jeune homme se démène pour satisfaire sa clientèle. En plus d'être excellent cet homme passionné et très aimable vous propose ses différents pains Garni de viande de porc marinée au miel et origan ou miel citron...... Crème de feta au poivre noir ou blanc, légumes, choux rouge, sauce Yaourt...... Cela reste toujours formidable Je recommande"

"Repas improvisé, on est arrivé dans ce petit restaurant et nous avons été très bien accueilli ! On a pu goûter certains plats en attendant notre commande. On s'est laissé guider par le chef et nous n'avons pas été déçu ! Cuisine avec produits frais et locaux. N'hesitez pas à rentrer et à déguster ! Petite info, pas de carte bleue pour régler ☺"

"Je mets 5 étoiles car je ne peux pas faire plus mais Karl mérite un 10 ou 15 étoiles. Une cuisine de qualité exceptionnel, un accueil digne des plus grands restaurant. Karl est une personne très chaleureuse, c'est toujours un plaisir de retrouver un papa avec un goût unique. Le prix est très raisonnable pour la qualité proposée."

"Ah la Grèce ! Le Péloponnèse, l’Acropole, le berceau des Jeux Olympiques, mais ce n’est pas tout ! C’est aussi un folklore, un alcool avec l’Ouzo. Dans ce pays chargé d’histoire de dieux, demi dieux et héros bien connus de tous, il y en a une qui est moins rependu, celle de la gastronomie. Et oui si tout le monde à déjà dégusté un kebab en disant j’ai mangé Grec, peu savent que se sandwich est en réalité Turc. Si d’aventure vous désirez faire voyager vos papilles dans des histoires antiques et enfin déguster de vrai plats Grec, une seule adresse existe sur le Carcassonnais, chez Mess et Papadelis. Vous y trouverez des plats Maison qui vous donnerons l’impression d’être vous-même l’un de ses héros à la force surhumaine, vous vivrez une aventure Antique, après une visite de notre cité Médiévale. Les plats sont une explosion de saveur en bouche, des gouts exquis qui vous donnerons l’envi de prendre un billet d’avion pour Athènes ! Alors enfourchez votre char et foncez à l’assaut de se lieu unique !!!"

"Une belle expérience chez Ness et Papadelis le propriétaire vous accueille dans une ambiance conviviale et chaleureuse, la viande de qualité car de la meilleure boucherie de Carcassonne, une sauce succulente faites maison dont le seul le chef a le secret ! Des frites maison à faire pâlir les belges et un pain frais et moelleux. J'ai adoré."

"En plus d'un super service et d'une personne très aimable et sympathique. Nous nous sommes régalés avec des produits de qualité."

"Super sympa ! La carte est compliquée à la compréhension mais c'est tellement bon qu'on y pense plus une fois à table. Le service est un peu long mais tellement sympa, attentionné et même drôle ! Je recommande +++"

"Découvert par le biais d'une vidéo de FlorianOnAir, je décide donc de m'y rendre pour tester cela. Le patron et adorable et agréable, le gyros était excellent, la viande est fondante et de qualité, l’apéritif anisé était excellent (Ouzo). Je recommande vivement la découverte, laisser vous tenter par ce repas et vous y reviendrais avec plaisir !"