restaurant le chaudron

"Formule a 22 ou 32 € avec entrée plat dessert. Jolie terasse ombragé. Personnel accueillant et dynamique. Service rapide. Repas très bon et bien servi de l'entrée au dessert. Très bon cassoulet. Salade de gésiers très bien servi. Bravo a l'équipe."

"Restaurant réputé pour l’un des meilleurs cassoulets de Carcassonne, et il a tenu toutes ses promesses ! Aucune fausse note de l’entrée au dessert, nous nous sommes régalés. Merci à toute l’équipe."

"Très bon accueil et des plats de la région. Très bon rapport qualité prix et surtout un service au RDV. Nous avions réservé une table pour 6 personnes et ce fut une très belle parenthèse gustative au coeur même de la cité... Si vous chercher à vous restaurer et surtout du calme au milieu de la foule, je vous conseil vivement ce restaurant."

"C’est la deuxième fois que nous venons déjeuner ici. Nous avons eu un place en terrasse De bons plats pas trop d’attente Rapport qualité prix plus qu’honnête. Excellent cassoulet 😗"

"Belle expérience, beau cadre, service au top. Nous avions envie de goûter un cassoulet, c'était bon mais pas fou fou comparé à ce que nous avions déjà goûter auparavant. Il manque un peu truc en plus."

"Sans exagérer le meilleur restaurant que j'ai goûté a l'heure actuelle, bonne ambiance et service aussi rapide que agréable. Mais les plats étaient la meilleure partie que se soit le Canard ou la Pièce du jour étaient parfaits autant la cuissons que les accompagnements et sauces. Grand merci aux restaurateurs"

"Le cassoulet était bon, le service peu mieux faire, correct mais pas incontournable."

"Pour avoir testé plusieurs restaurants sur Carcassonne, le cassoulet ici était vraiment le meilleur. Accueil super, ambiance sympa en terrasse, service nickel, vin du patron excellent."

"Très bonne expérience. Endroit ombragée et au frais, les plats qui nous ont été servis étaient excellents : Cassoulet, cuisse de canard confit et magret de canard, tout était réussi !"

"Très bon resto, très bien accueilli Penser quand même à réserver. Personnel très accueillant, vous pouvez venir avec votre toutou sans problème 😉,"

"- Un personnel vraiment adorable. Souriants, intentionnés, réactifs et expérimentés. - Une cuisine réellement faite maison, de qualité et gourmande. Nous vivons dans la région donc les attrape-touristes qui proposent des plats locaux industriels nous les fuyons (et ils sont nombreux). - un cadre calme et agréable. - Des prix justes pour la qualité. Bien meilleurs pour le même prix que de nombreux autres restaurants dans la cité. Merci pour ce bon moment en famille. Nous reviendrons. Adapté aux familles !"

"Allez y en toute confiance ! Nous y avons passé un très bon moment. Le personnel est aimable, le cadre est reposant et très jolie. Le prix des plats est adapté à la localisation du restaurant et la cuisine est de qualité, nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert."

"Cuisine de qualité et cadre conviviale. J'y ai passé un très bon moment avec mes amis et je me suis régalé 👌"

"Vraiment très bon restau, le rapport qualité prix est parfait, les plats sont excellents et ma conjointe végétarienne a pu manger un menu complet, chose rare! Quand à moi je me suis régalé avec une excellent cassoulet maison. Personnel au top, le site est bien situé et le restau est très beau. Allez y les yeux fermés"

"Restaurant super sympa, dans une rue calme et à proximité des rues les plus passantes. Terrasse spacieuse ombragée par un Albizia, les tables sont espacées, c'est un vrai atout et c'est très agréable. Accueil chaleureux par tout le personnel, très professionnel. Cuisine excellente ! Plats succulents ! Le cassoulet était très copieux et très bon ! De bon conseil pour le vin. Très bon rapport qualité prix !"

"Accueil et amabilité du personnel excellente. Très bonne cuisine locale. Terrasse à l’ombre d’un bel arbre. Nous y étions à 6 le 9 août et avons adoré. Prix abordable et très correct. Nous recommanderons sans hésiter."

"Très bonne adresse que nous recommandons ! De passage pour visiter la cité, nous avons été attirés pas la terrasse ombragée. Le restaurant se situe dans une petite ruelle avec peu de passage ce qui est plus agréable que les grandes places. Le personnel a été agréable et nous avons très bien mangé ! Les plats sont joliment présentés et la cuisine est délicieuse. L’attente était parfaite entre chaque plat !"

"Très bel accueil, endroit parfait pour déguster un cassoulet d'exception."

"Terrasse agréable dans la Citée et service très sympa et aimable. Carte classique, le cuisine sans être mauvaise n'est pas dingue. Bref un choix acceptable sans sortir des sentier battus."

"Foie gras mi-cuit à tomber par terre ! Le vin : la pompadour était un excellent choix pour accompagner le cassoulet 👌! Vraiment excellent ! En plus les chèques-vacances sont acceptés !"

"L'ambiance et l'endroit sont calmes. Je reviens toujour pour réserver une table chez Le Chaudron. Je vois un personnel gentil et service impeccable. Ils sont rapides avec le menu. Le design rustique que je cherche pour mon esprit on le trouve aussi. Merci pour votre amabilité et pour la patience avec mes réservations triplés😊. Et la salade gourmand, l'apéro et le menu. J'ai bien mangé surtout car j'avais faim 😆 Je recommande vivement."

"Ce restaurant est un vrai petit bijou. Dans une magnifique ruelle de Carcassonne, un peu à l’écart des restaurants plus touristiques, il offre une carte variée avec de la bonne cuisine maison et de très belles portions. Le foie gras, le cassoulet, le magret et les petits légumes ainsi que les profiteroles (une vraie tuerie!) nous ont régalés! Le personnel est très gentil et souriant. La terrasse à l’extérieur vraiment chouette. On recommande !!"

"Excellent dîner au chaudron, le rapport qualité prix est très bon, les serveurs et le patron sont très sympas ! Je recommande à 100%."

"Nous avons diner au restaurant Le Chaudron et ce fut une excellente surprise ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par le patron, et tout le personnel a été aux petits soins tout au long du repas. Un service vraiment au top ! Les plats étaient délicieux : nous avons pris des salades très copieuses, des desserts gourmands, et les enfants se sont régalés avec le menu enfants. Mention spéciale pour le rapport qualité-prix : très abordable pour un restaurant en plein cœur de la Cité. Une ambiance conviviale, une équipe adorable, et une cuisine savoureuse que demander de plus ? Nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Nous avons réservé pour 4 personnes. L’accueil a été chaleureux, les plats étaient de bonne qualité et en quantité généreuse. Les serveurs étaient de bon conseil. Nous avons passé un très bon repas."

"L’accueil est cordial et chaleureux. La terrasse ombragée apporte un confort en cette saison estivale. Dès l’apéritif, le ton est donné, la qualité des produits sera une constante. L’entrée, les plats et le dessert ont été totalement appréciés… Le tataki de thon méditerranéen fut une excellente surprise, pour la qualité gustative du plat copieux, et les accompagnements ont encore rehaussé notre satisfaction d’avoir choisi ce lieu. Pour faire court, nous reviendrons, rassasiés, ravis d’avoir passé une soirée inattendue."

"Un restaurant plein de charme, une cuisine excellente et un service irréprochable. Nous avons été ravie de passer un petit moment dans cet établissement durant notre passage à Carcassonne. Nous recommandons vivement !"

"Très bon cassoulet dégusté le soir. Le serveur nous a proposé un très bon accord avec une demie bouteille de vin, ce qui est parfait quand on n’est que deux ! Les serveurs étaient très souriants et aimables"

"Menu à 32€ croustillant chèvre miel figues et cassoulet pour monsieur et salade gourmande et poisson du jour pour madame, dessert tarte au citron. Un vrai régal, salade gourmande très complète et copieuse. Cassoulet fait selon une tradition familiale, succulent. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un aussi bon. Personnel au petits soins, ambiance très agréable. N'oubliez pas de réserver."

"Une très belle découverte. Pas la rue la plus passante de la Cité mais çà vaut clairement le coup de si arrêter . Le lieu est très sympa étage très bien décoré avec de jolis tableaux. La cuisine est excellente et raffinée, les serveurs sont très agréables et le rapport qualité/prix est bien présent."

"Parfait à tous les niveaux ! Accueil chaleureux. Tout le personnel a été très chaleureux, très professionnel. Cuisine excellente ! Plats succulents ! Menu à 32€ parfait ! Le cassoulet était très copieux et très bon ! Superbe terrasse très agréable. De bon conseil pour le vin. Très bon rapport qualité prix !"

"Un cadre agréable et calme. Une cuisine été comme hiver de qualité Un patron et des serveurs très professionnels et agréables. Une pépite dans la cité a des tarifs abordables loin de certains attrapes couillons que l on trouve malheureusement dans notre belle cité."

"Bonjour nous avons manger le cassoulet véritablement très bon et une superbe poite chocolat en dessert. Le service très agréable, et les prix raisonnables. Un cadre très sympathique dans cette belle cité."

"Nous avons été bien accueillis et la terrasse est agréable, mais avons été très déçus par le plat. Nous avions commandé de la lotte, et malheureusement elle était beaucoup trop cuite, au point de devenir caoutchouteuse. La texture et le goût ne donnaient pas l’impression d’un poisson frais. Dommage, car le cadre est sympa, et les entrées excellentes."

"Nous nous sommes vraiment régalés, la cuisine et le service sont impeccables, joli restaurant très bien tenu dans une ambiance chaleureuse et accueillante, mention spéciale pour le cassoulet qui est vraiment bien fourni avec une cuisson parfaite, je vous recommande le vin La Cantilène qui est superbement accordé pour le menu . Nous reviendrons !"

"Chouette restaurant, pas trop touristique ou nous avons très bien mangé. Cassoulet très correct (pas le meilleur sur j'ai mangé mais dans le top 3 on va dire 😜), plats de qualité, y compris dans le menu enfant avec du vrai poisson et des frites maisons. Menu de 23 à 40 et quelques euros."

"Excellentissime ! Nous sommes ravis... super ambiance, repas et cassoulet au top. Menu à 27 e... très très bon ! Un grand merci"

"Une belle soirée entre amis dans ce restaurant cosy situé dans la cité de Carcassonne. Le personnel accueillant, Les plats raffinés, nous nous sommes régalés. Le cassoulet délicieux ! Nous reviendrons,"

"Un restaurant que je recommande à tous les visiteurs de la belle Cité Fortifiée de Carcassonne ! Après avoir déambulé durant plusieurs heures entre les murs de la cité médiévale, nous sommes partis à la recherche d’un restaurant, dans un coin tranquille, nous voyons une terrasse vide, nous entrons, le personnel y était très accueillant, souriant et aimable. Ils ont ouvert la terrasse spécialement pour nous. Nous avons pris chacun un menu, avec en entrée une salade de tomates anciennes accompagnées de mozzarella, puis un magret de canard avec une sauce au miel et au vinaigre de balsamique qui était très réussie, la cuisson du canard était parfaite et une délicieuse pavlova qui était très légère. Nous avons également pris un velouté de courge divin, ainsi qu’un cassoulet, sans mot, tout simplement exquis ! (Bien moins cher que ceux proposés par d’autres restaurants, mais bien plus copieux, et préparé avec des produits locaux). Nous sommes sortis du restaurant ravi de cette expérience ! Le personnel y a contribué. Nous vous remercions !"

"Venu un midi, nous avons attendu 50 minutes afin d’être servi.. arrivés à 12h55, servi à 13h45. Reparti à 15h.. Au vu des beaux commentaires de cet établissement, nous nous attendions à bien mieux. La décoration est un peu désuète, la nourriture reste bonne mais pas exceptionnelle. Très déçu de la Salade de Gésiers. En revanche, les desserts sont très bons !"

"Un peu déçu, c’est bien mais sans plus. Je trouve un peu surcoté par rapport aux avis que j’ai pu lire , le rapport qualité prix n’est pas extraordinaire. Les produits sont corrects mais pas bcp de travail dans l’assiette… je pense qu’ils se font une belle marge. On commande une evian , on nous apporte une vittel… on commande un saumon avec patate douce on nous amène un cabillaud avec de la pomme de terre et 3 rondelles des courgettes pour un plat à la carte à presque 20 euros… Le serveur s’excuse et me dit qu’on ne maîtrise pas tout quand on fait du frais … côté fraîcheur on repassera avec le petit cabillaud décongelé… ça s’est confirmé à la dégustation… Bref si d’autres ont apprécié je respecte mais sincèrement je pense que l’on peut trouver mieux."

"Restaurant dans la cité de Carcassonne à l'ambiance un peu familiale j'ai trouvé. Les gésiers offrent un départ très satisfaisant, adapté au plat qui suit. Le cassoulet était à la hauteur de sa réputation : copieux. La poire pochée au chocolat était un délice. Le personnel est très sympathique et accueillant, dans un cadre simple : tout ce qu'on demande !"

"Lieu très agréable le soir dans une des deux cours intérieures. Le repas fut très bon : deux menu mmms enfants avec saucisses de Toulouse / frites ainsi que des menus adultes avec la spécialité de la région le Cassoulet bien gratiné ! L'accueil est très sympathique ! Un petit havre de paix après la cohue de la ville médiévale. Pensez à réserver !"

"Ce restaurant est magnifique. Les repas sont délicieux et une liste des allergènes est fournie à la fin de la carte. L’attente est tout de même assez longue entre les plats mais les serveurs sont agréables et efficaces. L’extérieur est bien ombragé. Je recommande !"

"Deux passages plus que satisfaisants dans ce restaurant: Ce lundi 06/05 au soir pour déguster un copieux cassoulet. Nous n'avons eu aucun souci de digestion la nuit car il est servi bien chaud avec une salade et surtout, cuisiné avec des produits frais. Ce samedi 11/05 midi accompagné de ma sœur qui a aussi apprécié le cadre et son menu à 30 euros avec du thon rouge en plat principal. Le patron est sympa tout comme ses employés très professionnels. Les locaux sont bien entretenus. Nous reviendrons volontiers lors de notre prochain séjour. Ma sœur qui réside sur place reviendra très prochainement."

"Très agréablement surprise de trouver un restaurant de cette qualité dans un lieu touristique. Cadre sympa et service chaleureux. La lotte rôtie sur fondue de poireaux était absolument fabuleuse. La prochaine fois, je me laisserai tenter par le cassoulet qui avait l'air délicieux également."

"Un très bon accueil et un restaurant proposant deux terrasses sur lesquelles il est très agréable de déjeuner quand les températures sont bonnes. Le restaurant est au cœur de la cité de Carcassonne et propose une carte simple. Les plats sont bons et le service rapide. Je recommande et vous conseille de réserver."

"Restaurant très bien situé au sein de la cité de Carcassonne. Les prix sont très corrects au vu de l’emplacement. Nous avons pris une cuisse de canard confite et un pavé de thon et comme dessert un fondant au chocolat chacun. Les plats étaient très bon et bien copieux"

"Que dire, exceptionnelle. Repas digne de grand chefs pour les associations gustatives, produit frais, de saison. Serveurs à l'écoute, serviable, humain. Gros point positifs la dessus. Nous avons pris 2 menus à 30€ accompagnés d'une bouteille de vin. Nous avons régalé nos papilles du début à la fin. Nous avons remarqué que tout était fait pour que le client soit satisfais, même pour les clients les plus titilleux. Le cadre est jolie, la nourriture très bonne, allez y les yeux fermer."