La Table d'Alais

"Super adresse à Carcassonne! Menu à 26€ au top: terrine savoureuse, excellent cassoulet et un dessert délicieux. Très bon rapport qualité-prix, on recommande vivement !"

"Très bon restaurant. Personnel attentionné et à l'écoute. Belle présentation des plats. Excellente cuisine (super cassoulet...). Bon rapport qualité-prix. À recommander !"

"Au fil des année il est devenu le restaurant où nous allons pour partager un moment à deux privilégié. La régularité dans les goûts, l’originalité, la beauté… devenu la cuisine est sans faille. L’accueil et le service sont impeccables dans un cadre charmant et calme."

"Nous avons trouvé à la table d’Alais un lieu privilégié pour passer un moment agréable à l’abri du tumulte de la cité. Un service exceptionnel ; une table très gourmande ; un prix abordable. Nous avons adoré ! Merci pour tout"

"Un établissement au top, le meilleur cassoulet que je 'ai jamais mangé. Une belle salle, loin du tumulte des rues dans les remparts. Un moment reposant et rafraîchissant et franchement les prix sont très très bons. Une mention spéciale pour l'oeuf parfait en entrée !!!"

"Très bon repas, très bon service, une des meilleures voir la meilleure table dans la Cité de Carcassonne"

"Une soirée en famille (2 enfants) agréable et gourmande… un cassoulets superbe… un saint pierre parfait avec lequel je me suis vraiment régalé ! Sur le guide Gault et Millau et niveau cuisine c’est mérité et largement. Bravo chef… après les lauriers viennent les (toutes petites) critiques : la salle et l’ambiance. Un peu juste. En ce qui me concerne je reste tout de même sur mon expérience gustative de bon aloi ! Je recommande largement !"

"Je me suis fiée aux avis et nous ne regrettons Une belle surprise gustative que ce soit le foie gras, le pâté en croûte, le veau ou bien le cassoulet et je ne parle pas des desserts …. Une pépite ! Tout était parfait ! Même le service ; je vous conseille ce restaurant !!!"

"Accueil aux petits oignons dans ce restaurant où nous nous sommes régalés avec un excellent rapport qualité prix. Toujours une attention ou un mot pour le client, les plats sont joliment présentés et excellent. Bravo !"

"Une déception. Malgré une jolie présentation, les plats n’ont pas eu beaucoup de goût. Le veau était fade et assez dur. Le dessert sans aucun goût. C’était une bonne adresse à l’époque, mais ça n’en est plus une…"

"Excellent restaurant, un cassoulet digne des meilleurs. Le service est au top, le personnel en salle est vraiment très attentionné. Un restaurant qui doit continuer à perdurer et auquel nous souhaitons beaucoup de succès."

"un super diner à la table d'Alaïs! Je me suis régalée avec l'œuf plus que parfait et de poulpe grillé. La serveuse m'a conseillé un vin qui était vraiment super et le tout pour une somme totalement raisonnable. J'ai pu réserver le matin pour le diner du soir et le service a été très rapide. bref, une super expérience quand on visite Carcassonne! mention spéciale pour la terrasse d'intérieur très atypique et charmante!"

"Restaurant au calme, à l’abri de l’agitation malgré sa présence au centre de la cité…si vous souhaitez déguster une cuisine raffinée, digne d’un étoilé à un prix très abordable, je vous le recommande vivement!!!"

"Une très belle expérience. Le patio intérieur est très agréable et frais. Nouss avons apprécié les menus, les goûts sont prononcés et les desserts pas trop sucrés. Le service est agréable et très professionnel. On recommande !"

"Nous avons été très déçu par ce restaurant (qui nous avait été recommandé…). Tout d’abord une carte quelque peu directive (camembert rôti qui doit se manger uniquement à partager en accompagnement d’un verre...), une odeur nauséabonde dans le patio, une décoration froide, sans goût, qui ne reflète pas l’image apparente de qualité du restaurant. Après des entrées réussies (foie gras et burrata) les plats nous ont déçus, le cassoulet “gratiné” était brûlé, le veau était très très difficile à mâcher (problème de qualité de viande ?). Concernant le dessert, les poires étaient sans goût et de texture caoutchouteuse. En revanche les assiettes étaient particulièrement bien présentées et le service irréprochable. Pour finir, je m’interroge sur les quantités : le cassoulet commandé en menu est bien plus petit que le cassoulet commandé à la carte… Cette différence nous laisse songeur …."

"Nous avons dîné hier soir en famille au restaurant La Table d'Alaïs et ce fut une expérience absolument merveilleuse. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre élégant et convivial. Le service était attentionné et professionnel. Les plats étaient tout simplement délicieux : raffinés, savoureux et joliment présentés. Chaque bouchée était un vrai plaisir pour les papilles. On sent que les produits sont frais et de qualité, et que la cuisine est faite avec passion. Un grand bravo au chef et à toute l'équipe pour ce moment inoubliable. Nous recommandons vivement La Table d'Alaïs et reviendrons sans hésiter !"

"super soirée que nous avons passé dans ce restaurant. la cuisine est très bonne avec des associations plutôt originales mais savoureuses. le service est parfait, nous avons été très bien accueilli et servi. dogfriendly. n'hésitez pas à pousser la porte de ce restaurant!"

"Les plats sont très travaillés et équilibrés. Mention spéciale pour le poulpe à l’encre de seiche et l’aile de raie qui étaient excellents. La serveuse qui s’est occupée de nous était très souriante et serviable. La terrasse, située à l’arrière du restaurant est très calme et belle. Nous y retournerons sans hésiter."

"Un très bon moment passé à la table d'Alais. Les produits sont choisis , de qualité et très bien travaillés. Nous avons tous ,petits et grands , apprécié la cuisine. Bravo et merci pour ce moment."

"Excellent restaurant. Tout y est parfait : cadre magnifique, ambiance reposante et sympathique, assiettes superbes. Produits frais travaillés à la perfection et dressage qui régale les yeux. Bref, c’est délicieux et on sent un chef passionné derrière tout ça ! Un service impeccable pour une table de 10 convives. Des prix tout à fait raisonnable au regard de l’exceptionnelle qualité, avec un premier menu a 26 euros par exemple, mais aussi une très belle carte. Un incontournable à Carcassonne au sein de la cité."

"Restaurant dans la cité de Carcassonne à côté du château, il est préférable de réserver avant. Menu bistronomique, les quantités sont parfaites. On s’y sent bien il y a une petite terrasse aussi. Les serveuses était très professionnelles"

"Le diner a été une surprise très positive :) Les plats étaient parfaitement composés, les saveurs parfaitement équilibrées et le tout était présenté avec beaucoup de soin. On peut constater la grande attention portée aux détails et le haut niveau technique du chef – tout a été préparé avec une grande précision."

"Restaurant très agréable pour manger tranquillement, dans un centre historique et bondé de monde c'est pas mal Les points négatifs c'est que nous sommes arrivés en premier et pourtant nous avons du attendre quand même plusieurs minutes pour être servis. La serveuse nous fait payer l'eau très discrètement c'est vraiment pas honnête ! Même juste pour ça je recommanderai pas."

"Très bon restaurant au milieu de la ville. Tous les produits sont frais et travaillés avec qualité. Le chef est vraiment un passionné par ce qu’il fait, il transmet de l’amour de la passion dans sa cuisine. C’est un véritable voyage. Les prix par rapport à la qualité sont vraiment compétitifs. Le personnel est très sympa à votre service et disponible. Je recommande fortement ce restaurant si vous êtes de passage sur Carcassonne. Belle découverte"

"Nous venons avec mon conjoint environ une fois par an (depuis 2019) et nous ne sommes jamais déçus. La qualité des mets proposés est toujours au rendez-vous, le rapport qualité-prix est vraiment incroyable et le service adorable. Nous recommandons vivement cette adresse et nous reviendrons encore l’année prochaine avec autant de plaisir."

"L endroit est à découvrir surtout pour le cassoulet qui est un vrai et non une boîte ouverte. Les autres plats sont tous délicieux. Le chef cuisine avec amour et passion cela se ressent. La note de 12 sur le Gault et bien en dessous. Le service est parfait ce qui devient rare"

"Ambiance super familiale et agréable, personnel aux petits soins. Je n’aimais pas le cassoulet, il faut croire que c’est parce que je n’avais jamais été à la Table d’Alaïs! Waw!! Merci encore pour la belle soirée."

"Une excellente adresse dans la cité de Carcassonne. Des plats tous aussi bons les uns que les autres, un service agréable pour une soirée très agréable. Le seul petit bémol, le nettoyage des tables libérées à côté de nous avec un produit qui sent fort. Cette odeur alors que nous mangions était fort désagréable, je n'en ai pas fini mon dessert ... dommage!"

"Très bon accueil, cuisine excellente avec des plats savoureux et très bien présentés. Petite salle charmante et calme. Nous avons passé une excellente soirée"

"Petit restaurant dans le cité de Carcassonne, sans aucune prétention mais très agréable. La cuisine délicieuse, l’ambiance calme et épuisante, bon service. Ne hésitez pas!"

"Nous avons été bluffés par cette adresse, tous les plats sont exécutés avec talent, finesse et goût, nous nous sommes régalés ! À faire absolument si vous passez par Carcassonne, nous reviendrons car le rapport qualité / prix est excellent."

"A l’intérieur des remparts de Carcassonne. Au 1er étage. Excellent restaurant, les plats sont joliment présentés et sont très raffinés. Le service est impeccable et l’ambiance agréable. Décoration sobre et chic. Nous conseillons vivement."

"Venue avec mon copain, nous n'avons pas été déçu ! Le menu dégustation est excellent, les plats sont tous expliqués avec l'origine des produits ;) J'ai passé une trés bonne soirée."

"C'est un bistronomique à la cuisine travaillée en raffinement goûteux et précis. Nous avons apprécié le calme du site dans une cour fermée et non fumeur (chouette, chouettage), le service attentif et pro, la qualité des produits... Bref, une table donnant envie de revenir... 109 euros pour 2 menus, 2 verres de vin, 1 San Pellegrino"

"Excellent restaurant, très bon accueil, service impeccable et la cuisine......une véritable explosion en bouche. Tout était délicieux du début à la fin. Félicitations aux cuisiniers et merci aux serveurs. Nous reviendrons avec grand plaisir car nous avons passé un moment exceptionnel avec nos amis."

"Restaurant qui mérite d'être testé. La cuisine était délicieuse, la présentation soignée et le personnel très aimable. Merci beaucoup pour ce bon moment"

"Nous avons été enchantés par notre expérience au restaurant La Table d'Anaïs. Le service était impeccable, le serveur était hautement qualifié et nous a guidés tout au long du repas. Les plats étaient délicieux, gourmands et préparés avec des produits locaux à 100%. De plus, le vin recommandé par le serveur était parfaitement assorti aux plats que nous avions choisis. Nous tenons à remercier toute l'équipe pour nous avoir fait découvrir les saveurs du terroir. Une adresse incontournable à Carcassonne ! Le petit plus le menu enfants est vraiment très bon."

"De la mise en bouche jusqu'au dessert vos papilles seront délicieusement captivées, accueil et service très bien dans une ambiance plutôt agréable, je recommande vivement pour les gourmets."

"Des plats de qualité avec du goût et de l'originalité, un serveur très agréable qui assure un service impeccable et une ambiance chaleureuse avec une pointe d'humour. C'est rare et très appréciable. Je recommande."

"Une expérience culinaire au top ; la seule chose que je regrette c'est de ne pas avoir goûté le cassoulet de la maison. Sinon, vous avez les menus fixes ou le menu à la carte, les menus fixes étant juste la taille pour pouvoir prendre la mise en bouche, l'entrée, le plat et le dessert. Tout est très fin, joliment servi, excellent ! Le service est très efficace et très sympathique."

"Très bon moment passé dans ce restaurant lors d'une pause déjeuner. Service rapide et attentionné, nourriture généreuse et délicate à la fois, le tout pour un excellent rapport qualité/quantité/prix. Je recommande à 100% afin d'éviter tous les attrapes touristes que vous pourrez rencontrer dans la cité de Carcassonne."

"Au détour d'une ruelle dans la cité de Carcassonne, nous sommes agréablement surpris par l'atmosphère intimiste et cosi de la salle du restaurant… L'éclairage tamisé et la terrasse verdoyante nous invitent d'emblée à la relaxation. Le service est cordial même si nous aurions préféré voir notre verre de vin servi à table et pouvoir consulter la carte des menus à jour dans la rue. Pour le repas, le chef propose une formule midi très correcte pour le prix (entrée - plat - dessert pour 26,50€). Malgré un petit manque de précision sur certains assaisonnements, les plats sont très bien présentés, le cassoulet est copieux et réconfortant et le dessert vient agréablement rafraichir la fin du repas. Merci à nos hôtes du jour pour cette agréable moment !"

"Nous avons été conquis par la finesse de la cuisine, au tant pour sa décoration que gustativement.... Les cuissons sont parfaites, et les choix entre mets et vin sont un peu plus impactant. Le service est un peu long (compter en moyenne 15mn ci vous ne prenez pas d'entrée), mais cela n'a pas entacher notre expérience qui fut vraiment réussie et on y reviendra avec plaisir."

"Avions réservé pour dîner avant un concert. Nous nous sommes régalés, particulièrement avec le poisson 🐟 parfaitement cuit sur lit de blettes, mariage délicieux. Une Georgette aurait été utile, parfaite, pour l'entrée & le plat, à défaut une cuillère! Entrée un peu juste mais délicieuse ; pour les desserts, le choux avait eu trop chaud ( dommage), et la pavlova réussie. Pas vraiment des produits de saison, une addition un peu élevée, mais sommes à Carcassonne...Pourrions revenir prochainement."

"Très belle découverte en ce soir de juin 2023. Peu de monde dans la cité donc très agréable . Tous les plats sont excellents , un très bon vin pour un rapport qualité prix incroyable . Le patron qui mitonne ses plats avec passion saura vous conquérir les papilles . Mention spéciale au service de qualité. Je recommande vivement Bravo 👍"

"Un restaurant trouvé par hasard au détour d'une balade dans la cité et nous n'avons pas regretter ! La cuisine est excellente, fine et traditionnelle et la cassoulet était juste parfait et très copieux! L'accueil y a en plus été très agréable et l'endroit très calme. Je recommande absolument lors d'un passage à Carcassonne !"

"Un moment absolument délicieux et incroyable passé dans ce restaurant. L'accueil et le service sont très agréable, simple et sans prétention. Les plats sont remplis de saveurs, un vrai voyage gustatif. Un + pour la petite attention du serveur à la table à côté de nous qui a servi une petite entrée à une personne qui était la seule à ne pas en prendre à sa table pour éviter qu'elle regarde simplement les gens manger. Je recommande sans problème, les mauvais commentaires sont selon moi un simple reflet de mauvaises foi. Il n'y a rien à redire ! Foncez !"

"Un accueil et un service chaleureux et souriant. Une terrasse ombragée au calme. Une carte agréable avec un magnifique cassoulet maison digeste et une belle carte des vins. Le tout pour un prix raisonnable. Nous conseillons vivement !"

"Juillet 2021 : De retour dans ce restaurant que nous avions testé en 2018. Personnellement je préférais l'ancienne présentation de l'oeuf à 63° et je n'ai pas retrouvé la même appréciation que la première fois. Juillet 2018 : La terasse est certes pas très grande, mais elle a l'avantage d'être au calme et c'est un vrai luxe dans la cité de Carcassonne. Vraiment rien à redire sur les menus et la carte. Ici pas de supplément et pas de carte trop longue pour être maison. Si je n'avais qu'une petite remarque ce serait sur la carte des vins mais cela permet de goûter les vins locaux."

"Superbe restaurant. Cadre sympathique avec une petite terrasse. Très bon accueil et personnel professionnel et accueillent.👨‍🍳 Des saveurs et des couleurs dans ton assiette. Végétarien bienvenue 🥗 les plats sont délicieux 😋 Je vous le conseille vivement."